Weihnachtsfeier 2025 🎄

Unsere Weihnachtsfeier führte uns in das traditionsreiche Hotel Spielweg, ein historisches Gasthaus aus dem Jahr 1705, das heute als Spitzenadresse für gehobene badische Küche mit modernen Einflüssen gilt. Das familiengeführte Haus der Familie Fuchs verbindet Schwarzwälder Gastlichkeit mit kreativer Küche, bei der regionale Produkte in raffinierter Weise zur Geltung kommen.

Beim Betreten des Restaurants wurden wir von der gemütlichen Atmosphäre der verschiedenen Stuben empfangen: Kachelofen, Holzvertäfelungen und liebevolle Details schaffen hier ein warmes, festliches Umfeld, perfekt für ein schönes gemeinsames Weihnachtsessen.

Unsere Gruppe hatte die Wahl aus einer sorgfältig zusammengestellten Abendkarte, die kreative und raffinierte Gerichte bot. Der "Kleine Gruß aus der Küche" begann mit einem köstlichen Zander auf der Haut gebraten, begleitet von kleinen Spinattortellini und Beurre Blanc oder hausgemachten Ricotta-Ravioli mit buntem Beetgemüse und Wildkräuterschaum. Als Hauptgang konnte man sich für die confierte Entenkeule mit Kartoffelknödeln, Rotkraut, Maronen und Entenjus entscheiden, oder die Münsterländer Rehnüssle aus der Keule, serviert mit hausgemachten Spätzle vom Brett, winterlichem Gemüse und Lindenbrunnenhof- und Preiselbeeren-Pfefferjus. Zum Abschluss wurde eine verführerische Schokoladentarte "Bertrand" mit Passionsfruchtsorbet und Mangoduxelle angeboten – ein perfektes Menü, das den lokalen Charakter und die kreative Kochkunst des Hauses vereinte.

Die herzliche und aufmerksame Bedienung sowie das stilvolle Ambiente sorgten dafür, dass sich alle rundum wohl fühlten. Gespräche wurden bei exzellentem Essen und guten Weinen aus der Region Badische Weinstraße geführt – eine wunderbare Ergänzung zu unserem Jahresabschluss.

Fazit

Unsere Weihnachtsfeier war ein kulinarischer Höhepunkt zum Jahresende: 🍷 Authentische badische Küche, kombiniert mit kreativen Einflüssen 🏡 Traditionelles Schwarzwald‑Ambiente 👨‍👩‍👧‍👦 Herzliche Gastfreundschaft in festlicher Runde 🍽️ Ein vielseitiges Menü, das alle begeistert hat

Ein großer Dank an das gesamte Team des Spielweg – für die wunderbare Bewirtung und das gelungene Weihnachtsfest! 🎅✨